Sedang mencari ide resep pork honey char siew yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pork honey char siew yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pork honey char siew, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pork honey char siew enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Transfer the pork shoulder from the marinade to the wire rack. Pour the marinade through a strainer into a medium pot. Use your grill to make a sweet and savory version of Chinese barbequed (char siu) pork with a honey and aji mirin marinade.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pork honey char siew yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pork Honey Char Siew memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pork Honey Char Siew:
- Siapkan 500 gram daging babi kapsim
- Sediakan 2 sdt angkak
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm bubuk ngohiong
- Ambil 4 sdm saos BBQ
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 6 sdm madu masak
- Sediakan 2 sdm madu utk olesan
Flip pieces again, glaze the other side with maltose or honey and again bake for five minutes. "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. To make Char Siu, maltose (malt sugar) is the preferred sweetener to give the meat a shiny glaze. If you can't get maltose, honey is a good substitute. Taste and appearance may be slightly different but it will work.
Cara membuat Pork Honey Char Siew:
- Siapkan daging, potong2 orientasi memanjang, pukul2 dan coblos2 menggunakan garpu agar bumbu meresap dan daging kenyal.
- Siapkan angkak, dengan cara di rendam di air panas selama 1-2 menit, tiriskan, setelah itu haluskan dengan sendok. Setelah itu siapkan wadah, campur semua bahan jadi 1 dengan angkak. Aduk2 sampai tercampur. Setelah itu masukkan daging, dan aduk2 sampai merata. Simpan di kulkas semalaman.
- Keesokannya, panggang daging di oven dengan suhu 180 dc selama 30 menit, dibagi menjadi @10menit. Setiap 10 menit olesi dengan madu, dan daging dibalik, sampai 3x atau 30 menit. Angkat dan nikmati. God bless…
As for the pork, a chunk of pork shoulder with some fat works best. Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color. Char siu (叉烧) is a type of Cantonese roast meat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pork Honey Char Siew yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
