Anda sedang mencari inspirasi resep char siew pork yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siew pork yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Delicious Recipes to Try "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white rice, with vegetable on the side.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari char siew pork, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan char siew pork enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan char siew pork sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Char siew pork memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Char siew pork:
- Ambil 500 gr daging babi (sy bagian kapsim)
- Ambil 1 buah jeruk peras
- Gunakan 2 sdm hoisin sauce
- Siapkan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Sediakan 1/2 sdm sesame oil
- Gunakan 1/2 sdm bubul ngohiong
- Gunakan 1/4 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt angkak dihaluskan (optional)
- Siapkan 1 ruas jahe parut
- Sediakan secukupnya Garam merica
Char siu (or slightly different spelling, cha siu) is its Cantonese name, but in Mandarin, it is known as cha shao. To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. The only char siu recipe you need to make juicy flavorful pork with a sweet glossy glaze, just like you'd get at a Cantonese restaurant. Gluten-Free adaptable Hailing from Guangdong province in the south of China, char siu or barbecued pork is one of the darlings of dim sum, firmly in the catalog of Cantonese cuisine. Char siu is an ancient Cantonese pork-roasting technique featuring long strips of meat marinated in a spicy-sweet sauce.
Langkah-langkah membuat Char siew pork:
- Potong daging babi setebal 2 jari
- Campur semua bumbu di dalam kontainer
- Masukan daging babi, rendam semalaman
- Panggang dalam suhu 180°c.. Saya menggunakn air fryer 12 menit.. Bila oven biasanya butuh waktu lbh lama..
- Dingin kan.. Potong2.. Siap di sajikan
It's a common cold-case item in Asian supermarkets, but this version blows that clamshell-encased piggy right out of the water. Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color. A char siu sauce is a mix of various Asian pantry ingredients, including soy sauce, oyster sauce, honey, and Chinese five-spice powder.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat char siew pork yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
