Lagi mencari ide resep babi panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi panggang charsiu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam. Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babi panggang charsiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi panggang charsiu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi Panggang Charsiu memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babi Panggang Charsiu:
- Siapkan 1/4 kg daging babi, tusuk2 dengan garpu
- Gunakan 3 sdm gula pasir ke
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm bumbu hong
- Ambil Madu buat olesan saat pemanggangan (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdm angkak
- Siapkan 1/2 butir pala
Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. I love babi pangang crisp and well marinated. The sweet and sour sauce has to provide that specific babi pangang flavor. This recipe makes crispy pork chops (shoulder) covered in a delicious sweet and sour dark sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Babi Panggang Charsiu:
- Campur di wadah besar, bumbu halus dengan bumbu2 lainnya, aduk rata sampai gula larut.
- Masukkan daging babi ke dalam wadah bumbu lalu marinate semalaman.
- Esoknya, ungkep daging dengan api kecil. Balikkan daging agar matang sempurna. Angkat.
- Bakar sebentar aja sambil diolesi dengan madu sampai daging berwarna cantik…
- Iris tipis - tipis lalu sajikan dengan sambelnya. (sorry kelupaan diphoto karena mo buru2 pergi piknik hehe)
Lots of dark brown sugar goes in together with tomatopuree, good quality vinegar and fresh ginger. Babi Panggang is Malaysian/Indonesian for "roasted pork". So why did I spell it with only one 'g' in the title of this post? This Indonesian pork dish has as many variations in the Netherlands as hamburgers and pizza's do in America. This is my own variation, with the biggest difference that I add chili oil or paste to it.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi panggang charsiu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
