Lagi mencari inspirasi resep char siu pork yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal char siu pork yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu pork, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan char siu pork yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Delicious Recipes to Try Herbs, spices, seasonings and more. Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking. If you have been to Chinatown, I am sure you have seen glistening and perfectly roasted meats such as Chinese roast pork (siu yuk), chicken and duck hanging in front of the Chinese BBQ restaurants.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah char siu pork yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Char Siu Pork memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Char Siu Pork:
- Siapkan 500 gr daging babi/ ayam
- Sediakan 1 sdt angkak,rendam air panas trs haluskan
- Gunakan 2 cm jahe,parut
- Ambil 3 sdm BBQ sauce
- Siapkan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt ang ciu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm madu
Chinese BBQ Pork, also known as Char Siu, is a traditionally roasted pork covered in a sweet barbeque sauce. The pork is marinated overnight, traditionally cooked whole, then sliced very thin. The edges are charred and crispy, and the inside is super juicy and delicious. A char siu sauce is a mix of various Asian pantry ingredients, including soy sauce, oyster sauce, honey, and Chinese five-spice powder.
Langkah-langkah membuat Char Siu Pork:
- Lumuri daging dg smua bumbu yg sdh di campur rata - Tusuk2 pake garpu, biar bumbu meresap ke dalam. - Tutup plastik - Simpan di kulkas selama2nya 😂 - (Minim 3 jam)
- Panaskan oven di suhu 150, panggang selama kurleb 40mnt. - (Tergantung oven masing2 ya)
- Potong tipis2, baru di sajikan
I like to add grated fresh ginger to my marinade for a bit of warm heat. The Chinese barbecue pork that you find in most Chinese restaurants often has a tinge of red in the meat, either from using red fermented tofu in the marinade, or. Easy to prepare oven roasted Char Siu (Chinese Barbecue Pork). Perfect with steamed rice or noodles. Char Siu (Chinese Barbecue Pork) is one of the most popular and ubiquitous roast meat in Chinese cuisine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan char siu pork yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
