Anda sedang mencari inspirasi resep bakso ayam kulit pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kulit pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kulit pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam kulit pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Seperti bakso dengan bahan ayam dan daging sapi, bakso kulit pisang ini juga bisa diolah untuk apa saja. Dari mulai bakso kuah, pelengkap masakan tumis. Bakso goreng yang akan kita buat akan terasa lembut namun garing di kulit luarnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam kulit pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam Kulit Pisang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Ayam Kulit Pisang:
- Siapkan 50 gr kulit pisang kukus (lihat resep)
- Sediakan 100 gr fillet ayam
- Siapkan 15 gr putih putih telur
- Gunakan 15 gr bawang merah,iris halus
- Sediakan 7 gr bawang putih,iris halus
- Sediakan 45 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol. Jadilah Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi 😊. Resep ini terinspirasi dari resep Sempol Krispy Kulit Pisang punya Mba Phie Kitchen. Tapi bahannya sudah saya sesuaikan dengan stok bahan di rumah ya.
Cara menyiapkan Bakso Ayam Kulit Pisang:
- Persiapkan semua bahan untuk membuat bakso - (lihat resep)
- Panaskan minyak,tumis irisan bawang merah, bawang putih,tumis setengah matang
- Potong2 kecil fillet ayam, tumisan bawang merah, bawang putih masukkan dalam gelas blender/chopper,haluskan hingga daging halus dan lembut
- Pindahkan bahan yang sudah diblender tadi ke dalam mangkok,tambahkan tepung tapioka,bubuhi garam,lada bubuk dan kaldu bubuk,aduk rata dan koreksi rasa
- Panaskan air hingga mendidih,matikan apinya, lalu bentuk adonan bakso dengan tangan,dan ambil dengan bantuan sendok,lalu masukkan dalam air yang sudah direbus tadi
- Setelah adonan bakso dibentuk hingga adonan habis,nyalakan api kembali, masak selama 5 menit, biarkan bakso mengapung, lalu angkat,masukkan dalam baskom berisi air es untuk memperlambat proses kematangan bakso,biarkan dingin lalu angkat,Sajikan Bakso Kulit Pisang beserta pelengkap yang lain
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh interaksi antara formulasi daging ayam dan jantung pisang dengan menggunakan tepung sagu sebagai bahan pengikat terhadap kualitas bakso ayam. Penelitian ini bermanfaat mengetahui formulasi daging ayam dan jantung pisang dengan konsentrasi tepung sagu yang tepat dalam pembuatan bakso sehingga. jantung pisang dengan( menggunakan( tepung sagu( sebagai( bahan( pengikat( terhadap( kualitas( bakso( ayam. Penelitian(ini(bermanfaat(mengetahui(formulasi(daging(ayam(dan(jantung(pisang(dengan(konsentrasi(tepung(sagu( Seperti membuat bakso di resep yang sudah ada, sekarang waktunya membuat bakso dari kulit pisang dengan campuran fillet ayam. Seperti bakso dengan bahan ayam dan daging sapi, bakso kulit pisang ini juga bisa diolah untuk apa saja. Dari mulai bakso kuah, pelengkap masakan tumis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kulit pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
