Lagi mencari inspirasi resep charsiu honey / babi merah madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu honey / babi merah madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Charsiu Madu (Babi Merah Madu) enak lainnya. Mampir ke cookpad, banyak resep mantap.. Home made char siu pork lebih puas.tq resepnya ci. yulianalenny.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu honey / babi merah madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan charsiu honey / babi merah madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat charsiu honey / babi merah madu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Charsiu Honey / babi merah madu menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Charsiu Honey / babi merah madu:
- Siapkan 500 gr Daging babi
- Siapkan 4 Siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm madu
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm arak putih
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Siapkan Pewarna Merah ;
- Gunakan secukupnya angka merah yang sudah dihaluskan
- Ambil secukupnya pewarna makanan merah (untuk bahan pewarna, kira-kira saja ya)
Sepertinya aku perlu mencari resep sambal pendamping yang tepat untuk makan babi panggang merah ini. Enak dimakan dengan nasi hainam (resep ada juga). Charsiu Honey / babi merah madu. Hallo guys kali ini aku mau share resep char siu atau biasa disebut babi panggang merah.
Langkah-langkah membuat Charsiu Honey / babi merah madu:
- Campurkan semua bahan menjadi 1 di dalam wadah.sampai warna dan bumbu merata
- Tusuk tusuk daging dengan garpu, lalu diamkan di dalam kulkas sampai semaleman. agar bumbu dan warna meresap ke daging
- Siapkan panci masukan daging yang sudah di diamkan semaleman (jangan di kasih air) karena aku ambil kaldu dari air dagingnya (ini boleh di skip, kalo aku pakai cara ini biar lebih meresap dengan kandungan air dan bumbu yang ada di dagingnya) kira2 masak sampai 5 menit lalu angkat
- Siapkan alas untuk memanggang dagingnya ke dalam oven kira kira 20-25 menit di bolak balik. (Kalian bisa pakai aluminium foil/ tdk) kalo aku suka ada sedikit gosong gosongnya di bagian atas dagingnya/
- Setelah jadi tiriskan tipis tipis.
- Paling enak disantap dengan nasi panas panas. lalu diberi sedikit sambal
Bagi yang tidak memakan babi, dagingnya bisa diganti dengan daging ayam yah. :) Ga cuma resep Char Siu aja. NON HALAL Mohon ditanyakan terlebih dahulu status kesediaannya karena pesanan masuk baru kami proses supaya fresh tiba ditempat. Babi Panggang Madu atau biasa disebut Babi Panggang Merah atau Charsiu ini terbuat dari Madu, Angkak dan bahan lainnya. Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat charsiu honey / babi merah madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
