Lagi mencari ide resep roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasa manggang roti pake oven listrik, tapi lagi penasaran coba panggang roti pake baking pan yg sumber Roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan. Hari ini suami minta dibuatkan roti. Waktu pagi mau bikin cuaca sangat cerah bagus. #rotiboy#mexicanbuns Resep ini perpaduan metode Tangzhong dan Overnight di dalam kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan menggunakan 15 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan:
- Gunakan Adonan tangzong;
- Sediakan 1 sdm tepung cakra
- Siapkan 125 ml air
- Siapkan Bahan adonan
- Gunakan 300-350 gram tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/3 bungkus fermipan(kurleb 4gram)
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 50 gram margarin(me..blueband)
- Sediakan Bahan isian susu;
- Sediakan 4 sdm tepung terigu di sangrai
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin blueband
- Gunakan 3 sdm kental manis
Anak-anak suka makan roti sobek aneka isi yang dijual pedagang roti? Bagaimana kalau kita coba buat sendiri di rumah? Semakin dingin, sangat hujan misalnya, fermentasi jadi melambat. Jadi waktu fermentasi sangat flexible dan bisa berubah-ubah.
Langkah-langkah membuat Roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan:
- Buat isian susu : campur semua bahan.. Aduk rata dan sisihkan
- Buat tangzong; campur tepung dan air.. Aduk dengan wisk hingga tak ada yg bergerindil.. Nyalakan kompor dengan api kecil hampir mati.. Aduk terus dengan wisk hingga adonan mengental. Matikan api.. Sisihkan dan biarkan hingga dingin
- Campur semua bahan donat dan tangzong kedalam baskom kecuali margarin.. Adon hingga setengah kalis.. Masukan margarin.. Uleni hingga kalis(saya pake mixer)
- Setelah adonan kalis.. Timbang adonan masing2 dgn berat 20gram kemudian pipihkan dan isi dengan isiang. Saya yg manis di isi selai susu yang saya buat. Yang asin saya isi abon sapi.. Dan toping saos tomat.keju.oregano.. Lakukan hingga habis.. Tata dalam loyang yang sudah diolesi dengan carlo
- Panaskan kukusan.. Isi air sedikit aja kaya mau mengukus makanan.. Setelah agak panas pancinya matikan kompor gak perlu sampai air mendidih..
- Letakan Balikan tutup pancinya
- Letakkan adonan roti diatas tutup panci seperti ini.. Ini foto setelah adonan memgembang ya
- Kemudian tutup dengan kain. Biarkan hingga adonan mengembang 2x lipat
- Setelah adonan mengembang.. Oles atas roti dengan 1 sdt kental manis yang sudah di seduh dengan sedikit air. Atau bisa menggunakan susu cair bila ada.. Kemudian beri toping sesuai selera
- Oven hingga matang.. Saya pakai oven tangkring.. Saya oven dengan api kecil selama 30 menit dan saya taruh di rak paling bawah.. Oven hingga matang
- Ini hasilnya.. Maaf fotonya malem2 jadi pakai blitz
- Roti isi susu
- Roti isi abon
- Rotinya lembut banget sampai 3 hari.. Serat nya padat dan gak kering. Patut dicoba buat stok sarapan. Oiya setelah dingin simpan dalam wadah dan tutup rapat ya agar roti tidak kering
- Selamat mencoba 😊
Cuaca yang dingin membuat tubuh kita menggigil dan tentunya membutuhkan kehangatan. Nggak usah bingung, kamu bisa mendapatkan kehangatan dari berbagai minuman hangat yang BP-Guide rekomendasikan. Pemanasan adalah ritual yang tidak boleh terlewatkan setiap kali Anda mau berolahraga, baik pada cuaca panas maupun dingin berangin. Walau cukup mengganggu saat gejala alergi dingin muncul, namun gejala alergi tak membuat stamina tubuh turun, layaknya gejala infeksi flu. Orang yang terkena alergi dingin masih bisa beraktivitas seperti biasa karena umumnya tak memerlukan istirahat total.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti metode tangzong + tips bikin roti saat cuaca dingin/hujan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
