Anda sedang mencari ide resep ayam tahu cabe garem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu cabe garem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu cabe garem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tahu cabe garem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu Ayam Kriuk Cabe Garam enak lainnya. Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tahu cabe garem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tahu cabe garem memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam tahu cabe garem:
- Ambil 250 gr fillet dada, potong dadu
- Ambil 1 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya Tepung bumbu serbaguna ayam crispy,
- Siapkan Bumbu iris
- Sediakan 4 buah cabe keriting, iris kecil
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah, iris kecil
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kecil
Bumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah dicacah halus. Gulingkan tahu dalam tepung berbumbu hingga tertutup rata Bumbu siraman cabai, bawang dan garam ini selain lezat menemani tahu juga populer untuk siraman protein hewani lainnya. Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini. Resep Tahu Cabai Garam - Walaupun terdengar sederhana, sajian masak cabai garam ini cukup populer di Jakarta dan Bandung loh!
Cara membuat Ayam tahu cabe garem:
- Masukkan telur ke ayam yang sudah dipotong dadu, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, garlic powder (kalau ada).
- Lalu balut ayam dengan terigu bumbu kering.
- Siapkan adonan basah terigu bumbu campur dengan tahu yg sudah dipotong dadu.
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam dan tahu. Apabila sudah golden crispy, angkat, tiriskan.
- Tuang sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe, lalu daun bawang.
- Setelah bumbu iris wangi, masukkan ayam dan tahu yg sudah ditiriskan.
- Aduk rata, tambah merica dan kaldu jamur. Cek rasa. Jadi.
Jadi jangan heran lagi jika Anda sering mendengar masakan atau camilan yang berbumbu cabai garam. Aneka bahan makanan yang paling nikmat dipadukan dengan bumbu cabai garam dengan citarasa asin pedas ini adalah tahu, tempe, cumi, udang, jamur tiram, potongan ayam. Tahu dipotong kotak.cuci bersih.tiriskan.masukan bahan rendaman.diamkan sebentar dikulkas. sewaktu mau digoreng, ambil satu persatu tahu masukkan ke tepung goreng. lalu masukkan ketelur.lalu balurkan ketepung goreng lagi. lakukan hingga habis. lalu tahu siap digoreng. Panaskan minyak,tumis bawang putih,cabe merah &sebagian daun bawang hingga harum. Campur tepung terigu, lada, garam, aduk hingga rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu cabe garem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
