Lagi mencari ide resep char siu / chinese bbq pork yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu / chinese bbq pork yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari char siu / chinese bbq pork, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan char siu / chinese bbq pork yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Find Deals on Chinese Bbq Char Siu in Groceries on Amazon. "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. As a Chinese person who grew up on bbq pork, I was very pleased with this. Growing up in the Catskills, the first time I saw this Chinese BBQ pork, or char siu, was at the Holiday Inn of all places.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan char siu / chinese bbq pork sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Char Siu / Chinese BBQ Pork menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Char Siu / Chinese BBQ Pork:
- Gunakan 1 kg daging babi
- Sediakan Bumbu perendam aduk rata :
- Gunakan 3 sdm Char Siu sauce
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ngo hiong
- Sediakan 1 sdm angciu
- Ambil 2 sdm angkak,haluskan dg sedikit air panas
- Gunakan Garam jika kurang asin
- Siapkan Bahan utk olesan aduk rata :
- Sediakan 3 sdm madu + 1 sdm air
- Gunakan Juice yg keluar dr daging pd saat dipanggang
You can keep the excess marinade to mix with noodles, drizzle on chicken, etc., which is very flavorful.. Chinese BBQ Pork, also known as Char Siu, is a traditionally roasted pork covered in a sweet barbeque sauce. The pork is marinated overnight, traditionally cooked whole, then sliced very thin. The edges are charred and crispy, and the inside is super juicy and delicious.
Langkah-langkah menyiapkan Char Siu / Chinese BBQ Pork:
- Siapkan baskom. Aduk jadi satu bahan2 bumbu perendam hingga rata
- Bersihkan daging babi, potong memanjang. Aduk rata dg bumbu perendam. Simpan dalam kulkas 24 jam
- Panaskan oven. Letakkan daging diatas rak kawat. Alasi bagian bawah rak kawat dg nampan berisi air. Panggang daging kira2 20 menit
- Setelah 20 mnt, keluarkan daging dr oven. Olesi daging dg bahan olesan. Oven kembali selama 10 mnt. Ulangi mengolesi daging sambil di bolak balik. Oven hingga matang
- Lembuuuut… sama sekali ngga kering πππ Hanya warnanya kurang merah. Kapan2 bikin lagi
- So juicy πππ enaakk bangett. Selain dimakan dg nasi, enak jg utk topping mie, nasi goreng
- Update : Char siu bikinan kemarin hasilnya merah π angkaknya 2 sdm ya
Yummy and easy to prepare homemade Char Siu Pork with a homemade Char Siu Sauce. Char Siu Pork is also known a s Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish. It is featured not only by the yummy taste but also the light red color. In Chinese Char Siu is εη§ meaning roasted pork on certain of fork. A char siu sauce is a mix of various Asian pantry ingredients, including soy sauce, oyster sauce, honey, and Chinese five-spice powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Char Siu / Chinese BBQ Pork yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
