Anda sedang mencari ide resep donat metode water roux yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat metode water roux yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat metode water roux, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat metode water roux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Sudah lama gak bikin donat, berhubung ada coklat blok buat deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat metode water roux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat metode water roux menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat metode water roux:
- Sediakan bahan water roux:
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan bahan II :
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 2 sdm margarin
Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk. Setelah dingin beri toping meses atau yang lainnya sesuai selera Begitulah resep donat dengan metode water roux. Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti.
Cara membuat Donat metode water roux:
- Masak bahan water roux menggunakan api kecil hingga mengental(biarkan dingin)
- Campur terigu,gula,ragi instan,telur,tepung maizena dan bahan water roux.uleni hingga setengah kalis,masukkan margarin dan uleni lagi hingga benar2 kalis
- Diamkan adonan selama 20menit(tutup menggunakan serbet/kain)
- Kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar.
- Bagi menjadi beberapa bagian,bentuk menjadi donat dan diamkan 40menit(tutup serbet/kain)
- Goreng donat menggunakan api kecil hingga matang.
DONAT Dengan Metode Water Roux ( Teknik Tang Zhong). Teknik water roux adalah menambahkan campuran terigu dan air yang dipanaskan. Selamat Mencoba HAPPY BAKING. Видео RESEP DONAT EMPUK METODE WATER. Sebenernya metode water roux itu apa sih? nah kalo itu kita bahas besok-besok aja ya mak, berhubung udah malem. Soalnya dari satu resep ini saya bikin versi pizza nya juga, InsyaAlloh nanti dibahas di sekuel postingan water roux style yang lain aja, otre? yang jelas testimoni donat yang ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat metode water roux yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
