Lagi mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing (kali ini saya pakai bagian iga kambing)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan-bahan :
- Gunakan 2 buah bawang bombay besar
- Gunakan 2 buah tomat (iris kecil)
- Sediakan 100 ml yoghurt krim
- Sediakan 4 sdm bumbu kari daging
- Siapkan 2 sdm cabe bubuk (cabe giling sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt tomato puree (4sdm saus tomat)
- Siapkan Daun kari dan daun ketumbar (jika suka)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 liter air
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kambing:
- Siapkan bahan. Panaskan ghee/minyak sayur dan tumis irisan bawang bombay hingga berubah warna. Masukkan daun kari, bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan. Aduk dan tumis hingga harum.
- Tambahkan irisan tomat dan masak hingga tomat hancur.
- Tambahakn tomato puree (bisa pakai saus tomat), yoghurt krim, bumbu kari, cabe bubuk dan garam. Aduk rata
- Masukkan daging dan aduk rata dengan bumbu. Diamkan sebentar dalam teflon. Agar daging cepat empuk dan bumbu meresap
- Setelah 5 menit, masukkan air. Aduk rata dan masak hingga air mendidih
- Tutup panci dan biarkan hingga daging lembut. Tambahkan air jika diperlukan.
- Jika daging hampir lembut, buka tutup panci. Masak terus hingga daging lembut dan kuat menyusut.
- Masukkan irisan daun ketumbar, jika suka. Daun ketumbar memiliki aroma khas. Setelah daging lembut dan kuah menyusut, matikan api dan sajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
