Lagi mencari ide resep char siu madu๐ฏ๐ท yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal char siu madu๐ฏ๐ท yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Master chef John Zhang shows you how to make easy roast pork (Char Siu) with step by step instructions. Char Siu (Chinese BBQ Pork), known as ๅ็ง, is a popula. Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari char siu madu๐ฏ๐ท, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan char siu madu๐ฏ๐ท enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah char siu madu๐ฏ๐ท yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Char Siu Madu๐ฏ๐ท memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Char Siu Madu๐ฏ๐ท:
- Ambil 500 gr Kaksim Kembang iris tebal 2 - 3 cm/ fillet ayam
- Ambil 3 sdm Bumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee)
- Ambil 1 sdt angkak(didihkan di air panas sebentar, uleg halus)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 siung Bawang putih parut halus
- Sediakan 1/2 sdt jahe parut halus
- Gunakan 3 bh bunga lawang/pekak haluskan(jgn di skip)
- Sediakan 1 sdm bumbu ngohiong /5 spice powder
- Sediakan 4-5 sdm madu
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm Angciu
- Sediakan Secukupnya pewarna merah
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Bahan Olesan : aduk rata utk dipanggang diteflon nanti
- Ambil 1 sdm bumbu Charsiu bbq lee kum kee
- Siapkan 1 sdm madu
Still, there's a fairly common base set of ingredients including hoisin, honey, soy sauce, sherry, Chinese five spice powder that imparts the ubiquitous flavor and glossy sheen to Char Siu. Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking. If you have been to Chinatown, I am sure you have seen glistening and perfectly roasted meats such as Chinese roast pork (siu yuk), chicken and duck hanging in front of the Chinese BBQ restaurants. BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ.
Langkah-langkah menyiapkan Char Siu Madu๐ฏ๐ท:
- Siapkan bahan..
- Cuci bersih daging, Keringkan daging dng paper towel.. Tusuk2 daging dng garpu (supaya meresap) taburi secukupnya garam dan gula
- Mix semua bumbu๐ Marinated dagingnya, beri pewarna setiap permukaan 1 tetes red colour, kuas rata.. Bolak balik.. masukkan kontainer tertutup, diamkan semalaman/ min 3 jam๐ Simpan dikulkas.
- Keesokan harinya Tata satu2 di loyang (alasi dng alumunium foil).Rak bawah diisi air. Panaskan Oven 180 ยฐC.. panggang sekitar 30 menit.sampai keluar minyak juicynya..tes kematangan…
- Air rendaman daging ๐ didihkan sebentar, sisihkan.. Ini utk cocolannya nanti..
- Panggang sebentar di teflon, beri sedikit minyak hasil bakaran, sambil dioles bumbu oles.. Panggang sebentar setiap sisi bolak balik..sampai warnanya cantik..glossy mengkilap,menggiurkan.. Wkkwwk ๐
- Matikan api.. Angkat..saya suka yg masih juicy.. Hauceeee level dewa pemirsahhh ๐๐…(^_-)๐… DONE…๐
- Potong- potong iris serong tipis charsiu madu..so yummyy… Sajikan dng saus cocolan (item 5 tadi)….hmmm..enakkk bangeetttt iniii… ๐๐๐๐๐resto kaca mata๐ lewattt pemirsahhh ๐คฃ๐คฃ
Char siu (or slightly different spelling, cha siu) is its Cantonese name, but in Mandarin, it is known as cha shao. To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. Often called Chinese BBQ Pork, this savoury, succulent, and tender meat is eaten as a main protein with rice or noodles, or chopped up and used as a filling in buns known as Char Siu Bao. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle. Even if we cannot eat all of them once, it goes so good with common leftover dishes like char siu fried rice, chow fun and steamed buns.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Char Siu Madu๐ฏ๐ท yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
