Anda sedang mencari ide resep char siu (chinese bbq pork) ala teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu (chinese bbq pork) ala teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu (chinese bbq pork) ala teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan char siu (chinese bbq pork) ala teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Discover hundreds of ways to save on your favorite products. Get the Deals now! "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. As a Chinese person who grew up on bbq pork, I was very pleased with this.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah char siu (chinese bbq pork) ala teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon:
- Sediakan 1/2 kg daging has dalam
- Sediakan Bahan marinasi:
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus charsiu BBQ merek Lee kum kee
- Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 4 siung bawang putih diparut /cincang
- Ambil 1 sdt pewarna merah khusus makanan
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt bubuk merica
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
I combine fresh ingredients garlic, shallot, and ginger with Soy Sauce, Hoisin Sauce (Chinese bbq sauce, Rice Wine Vinegar, sugar, and honey to create the flavor and a little Red Food coloring to give it that Char Siu color. Making Chinese BBQ pork at home is a pretty simple and easy process. Just gotta marinate and roast some porks shoulder and you've got it! What cut of pork for Char Siu.
Langkah-langkah membuat Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon:
- Daging di bersihkan dan dipotong. Lalu di tusuk tusuk garpu.
- Campurkan dgn semua bahan utk marinasi/rendaman. Ratakan sampai semua permukaan daging terolesi. Taruh di kulkas plg dikit 1 jam. Lbh enak jika semalaman. Jadi kalo mau bikin ini hrs disiapkan sehari sblmnya. Tapi saya hanya rendam 1 jam an. Karna dadakan.
- Panasi sedikit minyak di wajan teflon. Taruh daging beserta seluruh saus rendamannya. Taruh secangkir air (200ml). Tutupi wajan dan masak dgn api kecil.sesekali dibolak balik sampai daging matang dan saus mengental lengket dgn daging. Biasanya minyak nya akan keluar dikit.
- Jaga jgn sampai gosong yach. Karna ada saus dan gula. Jgn ditinggalin. Karna masak pakai teflon daging akan lbh cepat matang drpd dipanggang. Namun rasanya akan lbh juicy. Setelah matang iris iris tipis sesuai selera. Sajikan. Enjoy…
In this recipe I used pork tenderloin which is the lean cut traditionally used in Cantonese restaurants. You can also use pork loin if you want a slightly cheaper cut. Some people enjoy Chinese BBQ pork made from a fattier cut, for example, pork leg, or even pork belly. Using fork, prick each piece of pork on all sides. Place pork in large plastic zipper-lock bag.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
