Lagi mencari ide resep chasio panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chasio panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chasio panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chasio panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Babi panggang merah (char siu) enak lainnya. Ya ud mumpung maminya lg rajin ya dibuatinlah😃. Agak merepotkan sih krn makan wkt yg lama wlwpun bahannya mudah didapat ( makanya jadi jarang buat😂😂).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chasio panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chasio panggang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chasio panggang:
- Ambil 1/2 kg daging babi (bsa diganti ayam)
- Ambil 3 sdm muncung bumbu chasiu sauce lee kum kee
- Siapkan 4-5 sdm gula
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt angkak (ditumbuk halus)
- Ambil 1 sdt bumbu ngohyong
- Sediakan secukupnya Garam + lada
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih (bsa diskip)
- Ambil 1 sdm cuka beras
- Ambil Air sedkit saja
- Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton. Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam.
Langkah-langkah membuat Chasio panggang:
- Campur smua bahan kecuali dagingny(marinasi)
- Setelah terxampur merata masukan dagingnya..masukkan kulkas selama 8 jam sampai bumbu meresap
- Setelah dikluarkan dr kulkas.. panggang dgn suhu 190-200 selama 45 menit
- Setelah dkluarkan dari oven.. panggang kembali dgn menggunakan teflon di api kecil. Dgn diolesi sisa marinade sampai mau habis airnya
- Potong sesuai selera.
Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam. Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di. Cari produk Griller lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chasio panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
