Sedang mencari inspirasi resep donat (metode water roux) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat (metode water roux) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Sudah lama gak bikin donat, berhubung ada coklat blok buat deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat (metode water roux), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat (metode water roux) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat (metode water roux) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat (metode water roux) memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat (metode water roux):
- Gunakan Water roux (50gr tep.terihu protein tinggi) + 250ml air
- Ambil 300 gr tep.protein tinggi
- Ambil 300 gr tep.protein sedang
- Siapkan 120 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 10 gr ragi
- Ambil 75 gr margarin cair
- Gunakan 1 butir telur utuh+ 1 kuning telur
- Sediakan 200 ml water roux
- Ambil 170-200 ml air hangat kuku (gak panas)
- Gunakan 1 sdt garam
Formula metode membuat donat juga telah banyak tersebar dengan bermacam metode serta varian. Tidak gunakan ribet, bahan serta triknya juga telah dipaparkan dalam masing. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen.
Cara membuat Donat (metode water roux):
- Cara membuat water roux : campur air+tepung dalam panci.aduk rata jangan ada ada yg bergerindil dan menggumpal. Masak dgn api kecil sampai mengental. Sisihkan sampai dingin (200ml)
- Membuat adonan : campur semua bahan kering kecuali garam dan margarin
- Masukkan water roux,air,dan telur.uleni adonan sampai benar benar KALIS
- Tambahkan margarin dan garam.uleni sampai kalis
- Diamkan 45mnt,adonan ditutup dengan serbet bersih.adonan akan mengembang 2x lipat
- Buka serbet,kempeskan adonat. Bagi adonan masing masing 40gr. Bentuk bulat dan lubangi tengahnya
- Siapkan minyak tuk menggoreng,api sedang ,menggorengnya biar ga gosong per sisi 1 menit.jadi jgn dibolak balik -bolak balik. - Dan bubuhi dengan Gula bubuk
Selamat Mencoba HAPPY BAKING. Видео RESEP DONAT EMPUK METODE WATER ROUX - TANPA. Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti. Pada resep donat di bawah ini aku tidak lagi menimbang ulang pasta Water Roux/Tang Zhongnya. Donat Mg natural mineral water contains more magnesium than any other mineral water, and its unique composition has scientifically proven effects.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat (metode water roux) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
