Anda sedang mencari ide resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari kambing menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari kambing:
- Gunakan 600 gr Daging kambing muda bertulang
- Gunakan 200 gr Kentang di potong dadu
- Siapkan 300 ml santan KARA
- Siapkan 1500 ml Air
- Ambil 20 Lembar Daun kari
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang kecil Kayumanis
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Sediakan 5 butir Cengkih
- Siapkan 2 Siung Bawang putih di iris tipis
- Siapkan 2 Siung Bawang merah diiris tipis
- Ambil 70 ml Minyak Jagung untuk menumis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya Chicken Stock
- Siapkan 2 Sdm Air Asam Jawa
- Ambil 👉 Bumbu halus
- Siapkan 5 Siung Bawang putih
- Ambil 7 Siung Bawang merah
- Ambil 1 buah Bawang merah besar
- Ambil 2 batang Serai bagian putihnya
- Siapkan 15 gr Jahe
- Sediakan 15 gr Lengkuas
- Gunakan 5 gr Kunyit
- Siapkan 5 butir Kemiri di Sangrai
- Ambil 1 1/2 Sdt Ketumbar di Sangrai
- Gunakan 1/2 Sdt Lada hitam
- Siapkan 1 1/2 Sdm Serbuk Kari
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Cara menyiapkan Kari kambing:
- Siapkan bahan2, potong 2 bahan yang akan di haluskan, masukkan kedalam blender, blender Sampai halus, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumiskan irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kayu manis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan daun kari, tumis sampai harum.Masukan Chili paste, dan Bumbu Halus, goreng bumbu sampai matang
- Masukkan daging kambing, Aduk rata sampai daging berubah warna, masukkan air, dan daun jeruk,aduk rata,kemudian masak daging sampai separuh empuk, dan kuahnya menyusut
- Masukkan kentang,santan,air asam Jawa,garam, gula pasir,dan chicken Powder, aduk rata dan masak kembali sampai daging kambing dan kentang empuk, koreksi rasa, matikan api dan angkat.
- KARI KAMBING ready to serve.Enjoy….🤤🤤🤤😘😘😘
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
