Anda sedang mencari ide resep ayam kampung masak kelapa(lemang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung masak kelapa(lemang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung masak kelapa(lemang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung masak kelapa(lemang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
manuk lemang lemang Resep dari mamak. rika'scookingjourney Jakarta. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung masak kelapa(lemang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung masak kelapa(lemang) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kampung masak kelapa(lemang):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran 1 kiloan (dagingnya masih manis)
- Sediakan 1 buah Kelapa parut yang tuanya sedang
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Ambil 4 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas ibu jari Jahe
- Gunakan 2 ruas ibu jari Lengkuas
- Siapkan 2 batang Sereh
- Sediakan 1 sdt Merica
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Gunakan 5 buah Asam cikala
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
Resep Sop Ayam Kampung Cara Membuat Kari Ayam Kampung - Saat kumpul bersama keluarga, biasanya tersaji makanan yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan yang menjadi favorit keluarga yaitu kari ayam kampung. Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kalau terlalu lama, daging ayam malah jadi hancur.
Cara menyiapkan Ayam kampung masak kelapa(lemang):
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih
- Blender jadi satu bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,kunyit,kemiri,merica dan sereh
- Asam cikala cukup di geprek aja
- Masukkan ayam,kelapa,bumbu halus dan asam cikala ke dalam wajan.tuang air secukupnya,aduk agak semuanya tercampur rata
- Masak dengan api sedang hingga ayam dirasa empuk
- Tambahkan garam,lalu cek rasa
- Masakannya gak berkuah ya Bun! Cuma nyemek2 aja klw kata orang sin…
- Selamat mencoba…
Masukkan air dalam panci dan didihkan. Rendam ayam kampung yang sudah dipotong lebih kecil. Rebus hingga warnanya pucat dan dagingnya empuk. Oh ya, konon merebus dengan air kelapa akan lebih cepat empuk, lho. Saya pribadi belum pernah mempraktikan, tapi yang pasti air kelapa akan menambahkan. d.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung masak kelapa(lemang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
