Lagi mencari ide resep chicken char siu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken char siu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Classic char siu is made with fatty pork shoulder, which requires an overnight marinade for good flavor. My healthy weeknight alternative is to use chicken thighs. To cook the chicken, you can use a stove-top grill pan as suggested in the recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken char siu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken char siu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken char siu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Char Siu menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Char Siu:
- Siapkan 250 gram fillet dada ayam
- Siapkan 2 sdm saus char siu lee kum kee
- Sediakan 1/2 sdt ngo hiong
- Sediakan 1/8 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan bahan olesan
- Siapkan 1 sdm juice hasil panggangan
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
I made this Chicken Char Siu for lunch this week, although it can easily be up scaled for a tasty dinner. It is full of flavours and the kids loved it. I can't stress enough that good food doesn't need to take forever to cook. Most of the meals I cook can be ready super quick.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Char Siu:
- Tusuk2 fillet dada ayam, sisihkan
- Campur bahan marinasi, balurkan ke dada ayam. simpan d wadah tertutup dan simpan di kulkas semalaman atau minimal 2 jam
- Panggang 200 derajat selama 20 menit, keluarkan dari oven, diamkan 20 menit hingga juice hasil panggangan keluar
- Campur bahan olesan
- Panggang di teflon sambil dioles bahan olesan. panggang hingga mulai ada bagian yang kering-kering
- Iris tipis dan siap disajikan
How to Make Char Siu Chicken. Who says that char siu is limited to pork? Try this chicken variation and you'll be convinced otherwise. In a bowl, combine the sesame oil, sugar, soy sauces, and cooking wine. Char Siu Grilled Chicken entered the world.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken char siu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
