Anda sedang mencari inspirasi resep chicken char siu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken char siu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Classic char siu is made with fatty pork shoulder, which requires an overnight marinade for good flavor. My healthy weeknight alternative is to use chicken thighs. To cook the chicken, you can use a stove-top grill pan as suggested in the recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken char siu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken char siu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken char siu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Char Siu memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Char Siu:
- Ambil 1 bh dada ayam fillet utuh, belah 2
- Sediakan 2 sdt angkak, haluskan, rebus dengan air sedikit aja/sumba merah
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 4 sdm bumbu Char Siu (aku pake Lee Kum Kee)
- Gunakan 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdt bumbu Ngo Hiang (aku pake Koepoe2)
- Gunakan Secukupnya garam, gula
I made this Chicken Char Siu for lunch this week, although it can easily be up scaled for a tasty dinner. It is full of flavours and the kids loved it. I can't stress enough that good food doesn't need to take forever to cook. Most of the meals I cook can be ready super quick.
Langkah-langkah membuat Chicken Char Siu:
- Tusuk2 ayam dengan garpu, biar bumbu nanti lebih meresap ya…
- Campur semua bahan dengan ayam tadi. Tutup dengan plastik cling wrap. Marinade semalaman biar meresap..sap…
- Oven ayam dengan suhu 190 derajat dengan api atas bawah, bolak balik sampai ayam matang dan agak sedikit kering. Saya suka yg agak kering dan ada bagian hitam2 kayak habis dibakar ^_^
- Setelah matang, iris tipis2. Oiya, bisa juga dibikin topping mie lho… Nanti saya share sendiri ya utk resep mie ayam beserta cara bikin minyak ayamnya..
- Ini penampakan mie ayam, nanti bisa dilihat di resep satunya. Foto ini cuma buat iming2 aja hihihihi…
How to Make Char Siu Chicken. Who says that char siu is limited to pork? Try this chicken variation and you'll be convinced otherwise. In a bowl, combine the sesame oil, sugar, soy sauces, and cooking wine. Char Siu Grilled Chicken entered the world.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Char Siu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
