Lagi mencari ide resep ayam panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang charsiu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Resep Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang charsiu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang charsiu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang charsiu menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang charsiu:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh
- Sediakan 1 sdt jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe diparut
- Ambil 50 gr saus charsiu
- Siapkan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdt angkak (seduh,haluskan)
- Sediakan 1 sdt bumbu ngohiang
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget. Tambahkan ayam ke atas teflon, lalu panggang sampai mengering. Selama dimasak di atas teflon, olesi dengan bumbu dan minyak.
Cara menyiapkan Ayam panggang charsiu:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Lumuri ayam dengan semua bumbu, tusuk2 agar menyerap,diamkan semalaman di kulkas
- Oven dengan suhu 170 dercel selama 90 menit
Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Baca Juga: Resep Membuat Fusilli Sosis Kornet ala Yummy, Dijamin Endeus Banget! Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak. Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Setelah direndam dalam bumbu, daging rendaman ditusuk menggunakan garpu panjang dan diletakkan diatas bara api dimana lidah api yang membakar sisa gula dari hasil rendaman pada daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang charsiu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
