Lagi mencari ide resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai sapi:
- Siapkan daging sapi bagian kepala,potong2 rebus hingga empuk
- Ambil air kaldu dari rebusan daging
- Gunakan santan kental
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan ketumbar
- Siapkan Lada butiran
- Gunakan Jinten
- Sediakan kelabet
- Ambil kapolaga
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan garam
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan lengkoas
- Siapkan biji pala
- Ambil Bumbu lain:
- Siapkan bawang bombay iris halus
- Siapkan sereh geprek
- Siapkan cengkeh geprek
- Siapkan kayu manis
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai sapi:
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,rebus daging hingga empuk,sisihkan air kaldunya
- Didihkan kembali air kaldu masukan daging,daun jeruk,salam,cengkeh dan kayu manis
- Panaskan minyak masukan sereh goreng sebentar hingga wangi masukan bawang bombay tumis hingga layu masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukan kedalam rebusan daging masak sebentar hingga mendidih kembali.
- Masukan santan kental didihkan kembali sambil di aduk aduk,angkat dan siap disajikan dengan di taburi bawang goreng
Simak resep gulai tunjang yang enak di bawah ini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Resepnya mbak Havira ini mantap pas rasanya dilidah kami, makasih mbak resepnya.👌 Tetapi ada beberapa bumbu yang saya rubah menyesuaikan dengan bumbu yang ada dan juga saya tambahkan nangka muda. 😊 #P.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
