Lagi mencari ide resep gulai sapi with kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi with kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Sapi with Kentang enak lainnya. Spesial edisi lebaran idul adha, suami request dimasakin daging sapi dimasak gulai. Padahal selama ini sy belum pernah masak gulai daging sapi, tapi demi memenuhi permintaan suami tercinta, urusan gulai mahh gampang 😅.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi with kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai sapi with kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai sapi with kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Sapi with Kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Sapi with Kentang:
- Ambil daging sapi
- Gunakan tulang / balungan sapi
- Sediakan kentang
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Gunakan cabe merah besar
- Gunakan kemiri
- Siapkan merica butiran
- Sediakan jintan
- Gunakan jahe
- Sediakan serai (digeprek)
- Ambil lengkuas (digeprek)
- Sediakan bunga lawang
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil kaldu sapi bubuk
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan Santan kental
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu Rebusan :
- Siapkan kaldu sapi bubuk
- Sediakan garam
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan kunyit bubuk
Gulai merupakan salah satu masakan berkuah santan yang dimasak dengan bumbu rempah yang beraneka ragam. Selain enak, beragamnya rempah yang digunakan juga berkhasiat untuk mengurangi bau amis dari daging atau ikan yang digunakan. Tapi, kali ini Area Halal bukan menggunakan daging. Supaya teksturnya lebih bervariasi, sengaja ditambahkan potongan kentang.
Langkah-langkah membuat Gulai Sapi with Kentang:
- Rebus tulang dan daging sapi dengan bahan rebusan hingga daging matang dan empuk.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong2 menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe merah besar, jahe, kemiri, merica dan jintan.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, bunga lawang, daun jeruk dan daun salam, masak hingga bumbu tanak.
- Masukkan air, kemudian masukkan tulang dan daging sapi, masak selama 10 menit, lalu tambahkan santan kental, kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk perlahan hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap sempurna kedalam dagingnya.
- Gulai sapi with kentang siap dicoba 🤗.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Ilustrasi Gulai Ayam Kentang Credit: freepik.com. Kedua, ada gulai ayam kentang bagi kamu para pecinta daging ayam untuk menu berbuka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai sapi with kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
