Lagi mencari ide resep donat empuk metode water roux yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk metode water roux yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Water roux ini juga dikenal sebagai biang air yang digunakan dalam pembuatan roti ala Hokkaido bread.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk metode water roux, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat empuk metode water roux yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat empuk metode water roux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat empuk metode water roux menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat empuk metode water roux:
- Gunakan Bahan:: water roux, 2 sdk tepung terigu, 125 ml air
- Siapkan 300 g tepung terigu
- Gunakan 3 sdk gula
- Sediakan 1/2 sdk fermipan
- Gunakan 1 sdk susu bubuk
- Sediakan 3 sdk margarin
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1 telur
Berikut resep donat dengan metode water roux : Bahan biang Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti. Konon kabarnya dengan Tang Zhong ini, roti akan lebih empuk lebih lama daripada tanpa Tang Zhong. Aku belum mencoba soal keempukan yang tahan.
Langkah-langkah menyiapkan Donat empuk metode water roux:
- Bikin water roux campur tepung+ air sampai kental lalu dinginkan
- Mix tepung+gula+ fermipan+telur+ air, setelah setengah Kalis masukan margarin sama bahan water roux mix sampai Kalis.
- Setelah Kalis diamkan 30 mnt, cetak donat menurut selera terus diamkan LG 40 mnt
- Goreng donat dengan api kecil, toping sesuai selera👍
Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Tips ini bunda supaya toping hasilnya. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat empuk metode water roux yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
