Anda sedang mencari inspirasi resep cilok ikan bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ikan bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok ikan bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok ikan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok ikan bumbu kacang menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok ikan bumbu kacang:
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu (cap segitigabiru)
- Siapkan 100 gr Sagutani/tepung kanji/tapioka
- Ambil 2 sdm Bawang putih halus
- Ambil 1 sdm Merica halus
- Gunakan 1 sachet Royco rasa ayam
- Gunakan Garam sedikit aja
- Sediakan Ikan tongkol /tenggiri potongan 1 bh rendam air panas lalu ulek halus*(ikan apa saja boleh)
- Ambil Daun bawang iris halus
- Siapkan Air panas secukupnya untuk dituang di bahan adonan
- Gunakan Bahan bumbu kacang
- Siapkan 5 bh Cabe rawit merah
- Sediakan 3 bh Cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Kacang tanah kupas secukupnya (goreng dahulu)
- Siapkan Garam, gulamerah sedikit saja
Jangan lupa sajikan dengan saus kacang creamy yang semakin akan menggugah selera. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas.
Cara menyiapkan Cilok ikan bumbu kacang:
- Campur semua bahan adonan dengan air panas sampai adonan kalis. Bentuk bola-bola kecil (cilok)lalu masukkan(cemplung) ke dalam wajan yg d isi air telah mendidih&masak sampai mengapung ciloknya.jangan lupa kasih minyak goreng 1sdm air rebusannya agar tak lengket di wajan(penggorengan). - Setelah mengapung angkat dan pindahkan ke panci kukusan lalu kukus smpe matang (empuk). Matikan api dan cilok sudah jadi.
- Untuk bumbu nya goreng kacang tanah +cabe+bawang terlebih dahulu lalu ulek semua bahan tambahin air sedikit aduk tuang ke wadah(mangkuk sambal). - Makan cilok dengan saos sambal/saos tomat +kecap+bumbukacang. - Hmm.. selamat mencoba.
Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia). Cilok Ikan🐟 Cilok ikan ini resepnya hampir sama dengan resep siomay ikan ala abang-abang yang sblmnya sdh pernah sy posting, bedanya ngga pakai tambahan air & tepung bakso, untuk bumbu saus kacangnya sy lampirkan di resepnya ya😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok ikan bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
