Mie ayam abang-abang
Mie ayam abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam abang-abang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam abang-abang:
  1. Gunakan 1 kg mie basah/mie kering sesuai selera
  2. Siapkan Fillet dr 1 ekor ayam kampung
  3. Ambil 1 batang sereh, digeprek
  4. Ambil Seruas jahe, digeprek
  5. Gunakan 3 lbr daun salam
  6. Siapkan 3 sdm kecap manis
  7. Ambil 1 sdm kecap asin
  8. Siapkan secukupnya Gula, garam, & merica
  9. Ambil Bumbu yg dihaluskan utk ayam:
  10. Siapkan 8 butir bawang merah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
  13. Sediakan Seruas kunyit
  14. Ambil Bahan utk minyak ayam:
  15. Sediakan 100 ml minyak sayur
  16. Gunakan Kulit & lemak ayam
  17. Sediakan 3 siung bawang putih cincang

Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi ayam abang abang: Gunakan Bahan minyak ayam. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.

Cara membuat Mie ayam abang-abang:
  1. Membuat minyak ayam: tuang minyak sayur dalam wajan. Masukkan kulit & lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit & lemak ayam kering. Angkat. Masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
  2. Membuat toping mie ayam: ambil daging ayam & potong kotak2. Haluskan bahan bumbu halus, saya blender dengan sedikit minyak.
  3. Tumis bumbu halus dengan jahe, sereh, & daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap, merica, garam, gula, & air secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap.
  4. Penampakan topping ayamnya
  5. Penyajian utk 1 mangkok: aduk rata mie yg telah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, & 1/2 sdt merica. Beri topping ayam & caisim.
  6. Sajikan mie ayam.

Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. He recommended me to get the bakso abang-abang. I also got other noodles and of course the desserts.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!