Anda sedang mencari ide resep ungkep ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ati ampela ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Masakan ala Rumahan, ungkep hati ampela ayam enak lainnya. Ungkep hati ampela cocok banget disajikan bersama dengan hidangan bubur ayam. Selain untuk masa penyembuhan dan pendukung tumbuh kembang anak-anak, masakan ini juga cocok untuk ibu hamil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ungkep ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkep ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkep Ati Ampela Ayam memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Sediakan 4 buah ati ampela ayam
- Gunakan 5 biji Cabai rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
Ingredients of Sambal Goreng Ati Ampela. Prepare of Bumbu ayam ungkep (optional. kalo ga ada bisa pake garam aja). Potong ampel menjadi dua bagian, lalu goreng hingga kecokelatan. Goreng hati ampela hingga kuning kecokelatan dan matang.
Cara membuat Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela yg sudah dicuci dan dipotong dadu. Aduk sebentar, jika sudah berubah warna tambahkan sedikit air.
- Masukkan cabai rawit,lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.
- Setelah matang,masukkan daun kemangi dan aduk sebentar. Siap disajikan.
Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering. Tata hati ampela di piring saji, taburi dengan bumbu kering. Hati Ampela Cabe Ijo Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
