Anda sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Pengen banget masak pepes ayam dan sayur asem. Tapi tadi kelupaan naruh garam dan gula jadinya ngulang lagi buat nambahin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam bumbu rujak:
- Gunakan 400 gr dada ayam fillet potong kotak-kotak
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1 genggam daun kemangi atau secukupnya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Gunakan 50 gr cabe merah besar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 gr santan kental instan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk (secukupnya)
- Siapkan 1/4 sdt gula putih
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
Lihat juga resep Pepes pindang bumbu rujak enak lainnya. Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Bahan bahan membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak pake Rantang Resep Mama.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam bumbu rujak:
- Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus.
- Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Ayam bumbu rujak pepes siap disajikan. Ada banyak kandungan gizi yang didapat jika anda membuat ayam bumbu rujak. Namun, hati-hati juga dengan banyaknya santan yang anda gunakan untuk membuat sajian ini. Makanan dengan santan berlebih tentunya tidak begitu baik untuk tubuh. Beberapa sajian resep ayam bumbu rujak diatas tentunya bisa anda coba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
