Lagi mencari ide resep baso daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bakso Daging Sapi In Indonesia , meatballs are called ' bakso ' and are usually served in a bowl, like soup, with noodles, beancurds (tofu), egg and siomay. It's a very popular food across the country. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan baso daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Baso Daging Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Baso Daging Sapi:
- Gunakan 400 gram daging sapi giling
- Sediakan 7 sendok makan tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sendok teh baking powder
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Ambil 1 sendok teh kaldu bubuk
You can use Bakso Sapi to create designs for kids, comics, posters and. Abstract Bakso daging sapi merupakan lumatan daging sapi yang mudah mengalami kerusakan. Mengingat bahaya boraks dan formalin apabila dikonsumsi, Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Daging Sapi:
- Siapkan daging giling, anda bisa membelender daging giling agar lebih halus, saya menggunakan blender, Jika anda punya daging sapi utuh sebaik nya di cincang terlebih dahulu agar lebih mudah membelendernya, jika anda membelender nya lebih baik sedikit2 saja agar blender tidak rusak. Jika anda bisa ke pasar anda bisa menggilingnya di penggilingan daging.
- Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, bisa di ulek atau juga di blender, saya menggunakan blender, jika menggunakan blender sebaik nya gunaka sedikit air dingin atau air es agar hasil nya baik. kemudian siapkan satu butir telur ayam campur dengan baking powder, aduk atau kocok hingga rata.
- Kemudian masukan tepung tapioka, kocokan telur dan bumbu yang telah di haluskan kedalam daging, tambahkan merica dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga rata,aduk menggunakan sendok makan atau sepatulla. Sisihkan dan simpan dalam kulkas selama 15-20 menit agar hasilnya baik. Atau anda bisa juga mencetak dan merebusnya langsung jika perlu.
- Kemudian siapkan air dalam panci, usahakan airnya agak banyak, setelah air mendidih keluarkan daging dari dalam kulkas, Kemudian cetak dan rebus daging dalam air mendidih, cara mencetaknya genggam adonan daging lalu tekan dan daging akan keluar dari selah jari telunjuk dan jempol kemudian ambil dengan ujung sendok makan dan rebus kedalam air mendidih celupkan sendok nya agar tidak lengket. Rebus secara bertahap sesuai kapasitas panci yang anda gunakan.
- Jika sudah matang daging baso akan mengapung, segerah angkat menggunakan saringan, lalu masukan kedalam air es batu agar hasil nya baik. Lakukan sampai semua adonan daging tercetak dan terebus semua. Setelah semua terebus, anda bisa menggunakan nya dan menyajikan nya sesuai selera, bisa juga di simpan di dalam frizer awet sampai satu mingguan. Selamat mencoba.
Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita rasa dan tekstur bakso sapi yang dibuat nanti. Saya membuat bakso sapi dari dua jenis daging ya itu daging segar yang saya beli langsung di tukang daging di pasar t radisio nal dan daging be ku di freezer Wiwin. Daging segar memiliki warna lebih gela p, tekstur kenyal dan rasa yang sangat gurih sementara daging beku memiliki warna pucat keputihan, teksturnya seperti. Kreasi resep masakan daging sehari-hari tak hanya soto, sate, atau semur, lho. Anda bisa mencoba membuat bakso sapi sebagai alternatif hidangan lain di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
