Anda sedang mencari ide resep gulai kaki sapi (fiber creme) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kaki sapi (fiber creme) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berasa makan di rumah makan padang, kerasa banget rempahnya. Masakan recook resepnya @Dapur Mama Keys, cuman yg aku masak ga pake santan, tapi rasa tetep sama kok. 😇😇 Havira Bee. Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi].
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kaki sapi (fiber creme), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kaki sapi (fiber creme) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kaki sapi (fiber creme) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme):
- Sediakan 1 kg kaki sapi (saya presto 35 menit di tambah garam & jahe)
- Ambil 🐄 Bahan lainnya:
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 4 sdt fiber creme
- Gunakan 🐄 Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 adt jinten
- Sediakan 3 buah cabe merah (saya buang biji)
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 🐄 Bumbu lainnya:
- Sediakan Garam, merica, kaldu jamur/kaldu bubuk, gula pasir
- Sediakan Asam jawa
Lihat juga resep Kikil Sapi Surabaya enak lainnya. Didihkan air, jika sudah mendidih, masukkan kaki sapi dan rebus hingga matang dan memiliki tekstur yang kenyal. Setelah matang, tiriskan hingga kikil tidak terlalu panas. Lihat juga resep Rendang Kikil Sapi enak lainnya.
Cara menyiapkan Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme):
- Siapkan semua bahan2. bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, cabe merah, kemiri). Kaki sapi yg sudah di presto (Saya: kaki sapi bagian depan)
- Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang, lalu tambah kan air secukupnya
- Ambil air kaldu 250 ml lalu tambahkan air setelah mendidih masukan kembali kaki sapi. Masukan bumbu yg di tumis ke dalam panci rebusan kaki sapi. Beri bumbu garam, merica, kaldu jamur/ kaldu bubuk, asam jawa. Karena kaki sapi sudah empuk boleh di tambahkan gula secukupnya. Jang lupa tes rasa ya.
- Kalo bumbu sudah pas tambahkan fiber creme, masak sampai bumbu menyerap.
Pastikan kaki sapi dibersihkan dengan benar dan bulu-bulunya dihilangkan. Kemudian rebus kaki sapi hingga matang setelah itu baru bisa disajikan menjadi hidangan dan disertakan menjadi bahan makanan untuk disandingkan dengan sup. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa mengolah sup tulang kaki sapi, berikut ini ada resep masakan yang bisa anda. Kikil sapi adalah salah satu bagian kulit sapi yang menempel atau melekat pada daerah sekitar kaki sapi. Khususnya di Indonesia, bahan makanan yang satu ini sering diolah menjadi berbagai macam olahan masakan yang begitu lezat dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kaki sapi (fiber creme) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
