Anda sedang mencari ide resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai sapi memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai sapi:
- Ambil daging sapi has dalam,
- Gunakan olive oil
- Siapkan kelapa muda, parut kasar kemudian sangrai dan haluskan
- Siapkan santan
- Gunakan kecap manis
- Siapkan garam
- Ambil Kaldu sapi
- Sediakan gula merah
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil cabai keriting
- Ambil ketumbar
- Gunakan jinten
- Ambil kunyit
Jika kamu begitu suka makanan ini, bisa coba belajar buat di rumah ya. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Langkah-langkah membuat Gulai sapi:
- Bismillah don't forget wash your hand
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan, garam, kecap dan gula merah.
- Masak semua bahan hingga empuk, harum, dan santan kental berminyak. Angkat dan sajikan.
Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Biar bisa jadi menu masakan harian keluarga, cobalah membuat dengan resep berikut ini. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
