Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam potong jadi 8
- Gunakan 1 sachet santan bubuk
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 9 btr bawang putih
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Sediakan 1 ons cabe merah besar (5 bj besar)
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 jari telunjuk kunyit (1 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan Seujung jari jahe (2 cm)
- Ambil 1 jari lengkuas (optional ga pake gpp)
- Ambil 1 btg sereh potong jd 2
- Ambil 4 lmbr daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 sdt garam (bs d tambah bila kurang pas rasanya)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm minyak utk menumis
Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?
Cara membuat Ayam bumbu rujak:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus cuci bersih ayam dan panaskan minyak pd wajan
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan 300 ml air (400 ml sisa kan sedikit / 100 ml) didihkan setelah mendidih masukkan ayam aduk rata didihkan kembali
- Sementara itu tuang santan instan pd mangkuk beri sisa air aduk" hinga tercampur rata setelah tercampur rata dan ayam sudah mendidih masukkan campuran santan instan
- Kemudian masak hingga air surut dgn api sedang kurleb 30 mnt masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata dan cek rasa
- Setelah rasa sudah pas angkat dan sajikan
Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Selamat mencoba Resep ayam bumbu rujak tradisional yg mudah dan lezat ala bang emul :) resep ini merupakan resep bumbu rujak versi simple dari keluarga kami,. Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
