Lagi mencari inspirasi resep gulai tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tulang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai tulang iga sapi enak lainnya. ☺️moment liburan di pakai.buat bunda belajar masak. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tulang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai tulang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai tulang sapi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai tulang sapi:
- Siapkan tulang sapi, boleh di mix jeroan atau daging ya
- Sediakan santan
- Ambil serai geprek
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Ambil lengkuas geprek
- Ambil daun bawang rajang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan cabai rawit
- Sediakan cabai merah besar
- Siapkan kunyit bubuk
- Ambil jahe
- Siapkan kemiri
- Sediakan Gula Garam
- Gunakan Penyedap
Di Indonesia, berbagai bagian sapi dijadikan aneka masakan yang menggugah selera. Hampir semua bagian seakan tak boleh dibuang begitu saja. Biasanya dimasak jadi gulai, tumis, semur, sup, rendang, dan masih banyak lagi yang lainnya. Yuk, simak bagian mana saja yang bisa diolah jadi masakan enak.
Langkah-langkah membuat Gulai tulang sapi:
- Rebus tulang atau daging atau jeroan, dengan metode 5307. Setelah itu angkat tiriskan
- Tumis semua bumbu halus
- Lalu masukkan tulang / daging / jaroan. Aduk perlahan
- Masukkan santan. Aduk 1 arah agar tidak pecah
- Tambahkan Gula Garam, serta penyedap. Koreksi rasa.
- Masak hingga air santan menyusut dan mengental
- Sajikan gulai dengan rajangan daun bawang serta bawang merah goreng
Lihat juga resep Sup tulang sapi enak lainnya. Sajikan gulai iga sapi dengan taburan bawang goreng. Itulah cara membuat gulai iga sapi yang empuk dan bumbunya terasa hingga ke tulang. Menu ini dijamin bakal laris manis saat disajikan untuk keluarga. Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya : Daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tulang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
