Lagi mencari inspirasi resep ayam berbumbu panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam berbumbu panggang oven yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam berbumbu panggang oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam berbumbu panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam berbumbu panggang oven sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Berbumbu Panggang Oven menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Berbumbu Panggang Oven:
- Siapkan 700 gr-1kg Ayam (sy 4bh paha besar)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 7-8 sdm kecap manis/sesuai selera
- Sediakan 50 gr gula merah (sy gula palm)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek/haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk/Seruas kunyit
- Siapkan 3 sdt cabe bubuk/5bh cabe keriting/bebas
- Sediakan 4-5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 350 ml air/secukupnya
Terdapat penjepit untuk panggang ayam agar bisa berputar saat pemanggangan. Hangatkan Natal dengan Ayam berbumbu yang di panggang utuh, cocok untuk di nikmati bersama keluarga. Saus Gravy: Tuang air kaldu ke dalam baking tray yang telah digunakan sebagai alas memanggang ayam. Untuk membuat ayam panggang sederhana dengan rasa yang lezat, Anda hanya memerlukan beberapa Ayam – Anda bisa memotong seekor ayam utuh agar Anda mendapat dua sayap, dua paha atas Letakkan ayam berbumbu di pinggan berminyak dan tutupi pinggan dengan kertas timah.
Cara membuat Ayam Berbumbu Panggang Oven:
- Cuci bersih ayam, potong dan tusuk-tusuk atau kasih belahan (supaya bumbu nanti meresap) dan peras jeruk nipis dan lumurkan ke ayam seluruh bagian. Diamkan +/- 30 menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, kecap manis & gula merah. Tumis bumbu sampai harum, masukan ayamnya dan masukan serai dan daun salam kemudian tuang airnya. Beri kecap manis dan gula merah. Aduk rata.
- Ungkep ayam sampai airnya menyusut agak kering, jangan lupa untuk sesekali diaduk supaya merata.
- Setelah air sudah menyusut. Panaskan oven 175 derajat +/- 5 menit. Siapkan loyang, tata ayamnya diatas loyang, beri atau oleskan sisa bumbu nya diseluruh ayam. Panggang +/- 20-25 menit atau sesuai selera.
- Ayam panggang siap disajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.
Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka. Tidak terlalu sulit bukan untuk mencoba resep ayam panggang oven maknyus ini? Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam berbumbu panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
