Lagi mencari ide resep balungan ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balungan ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balungan ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balungan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balungan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balungan ayam bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 kg balungan ayam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula Jawa,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap, merica
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 8 cabe rawit setan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
Coba coba masak ayam bumbu rujak,, Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Langkah-langkah membuat Balungan ayam bumbu rujak:
- Rebus ayam lalu buang airnya
- Haluskan bumbu halus (saya blender biar cepet😂)
- Panaskan minyak goreng…tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh
- Tambahkan air dan tunggu mendidih
- Setelah mendidih tambahkan duo gula,garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam…aduk2 masak sampai air menyusut
- Siap di nikmati
Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balungan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
