Sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Ambil daging sapi
- Ambil gajih /lemak sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan kemiri
- Gunakan cabai merah
- Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan kayu manis
- Ambil cengkeh
- Sediakan lengkuas geprek
- Sediakan serai geprek
- Ambil santan kental
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar.
Cara menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Potong daging sapi dan gajih semuai selera
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu hingga matang berikut bumbu cemplung lainnya
- Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih
- Tumis hingga sedikit layu tambahkan air hingga daging terendam dan tutup
- Sesekali diaduh (saya pakai wok pan jadi tidak khawatir lengket) masak 30 menit
- Setelah daging empuk, tuang santan kental, masak dengan api sedang tapi harus sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap
- Tes rasa, dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng
Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
