Sedang mencari ide resep gulai usus sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai usus sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' Pas kepasar liat di tukang daging ada jual usus, krn sdh lama jg ga bkin gulai usus isi tahu n telur alias tambunsu jd pngen buat jg. Enaknya dicampur ama rebung, kayak masakan nasi kapau, ga nemu rebung jd campur dgn bahan lain. Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan berbumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai usus sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai usus sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Usus Sapi memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Usus Sapi:
- Sediakan 500 gr usus sapi (rebus sampai empuk)
- Ambil 50 mL santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah ukuran besar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
Resep Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg). Ada yang bilang tambusu, ada juga yang nyebut tambunsu, kalau aku sih tau nya gulai usus sapi 😁 Berawal dari kangen dengan rasa masakan ini, kalau dulu tau nya kan tinggal beli mateng aja dengan isian kocokan tahu telur dan pastinya menggunakan msg. Santap 'Tambusu' Gulai Khas Minangkabau Hasil Olahan Usus Sapi. Usus sapi, mungkin di pandang sebelah mata oleh sebagian orang.
Cara membuat Gulai Usus Sapi:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu dengan salam, serai, lengkuas halus hingga bumbu matang.
- Masukan usus sapi, tambahkan air gula, garam, kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk², masak sampai air agak menyusut. Sajikan
Di Minangkabau, usus sapi ini bisa disulap menjadi olahan makanan yang sangat lezat. Olahan itu disebut tambusu atau ada juga yang bilang tambunsu. Penasaran kan bagaimana cara mengolah usus sapi. Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' Pas kepasar liat di tukang daging ada jual usus, krn sdh lama jg ga bkin gulai usus isi tahu n telur alias tambunsu jd pngen buat jg. Lihat juga resep Gulai Usus Sapi Telur enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai usus sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
