Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jeroan sapi (babat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jeroan sapi (babat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai jeroan sapi (babat) Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini😀pokoknya sukaaaaaaaaa🤤 #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi Resep Gulai jeroan sapi (babat). Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini😀pokoknya sukaaaaaaaaa🤤 #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi Gulai jeroan sapi (babat) Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini😀pokoknya sukaaaaaaaaa🤤 #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi Untuk anda yang suka jeroan olahan gulai babat ini pilihan yang tepat untuk menu makan siang ini selain murah dibandingkan daging sapi juga mudah didapat. Babat ini adalah tempat untuk mencerna makanan sapi yang berasal dari lambungnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jeroan sapi (babat), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai jeroan sapi (babat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai jeroan sapi (babat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai jeroan sapi (babat) menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai jeroan sapi (babat):
- Siapkan jeroan sapi (babat)
- Siapkan santan kara segitiga (cairkan dengan 2 gelas kopi)
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan cabe merah
- Gunakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan ketumbar
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan Tambahan
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Ambil Kecap
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Biasanya jeroan sapi atau babat yang tak berbau berarti sudah tercampur bahan kimia. Jeroan sapi adalah organ bagian dalam tubuh sapi yang biasanya dikonsumsi menjadi masakan nusantara yang enak. Mulai dari gulai, soto, tumisan, sop dan lain-lain. Jeroan sapi terdiri dari lidah, usus, limpa, babat, paru, dan hati sapi.
Langkah-langkah membuat Gulai jeroan sapi (babat):
- Bersihkan jeroan (sikat2)😀lalu rebus jeroan sampai emouk, angkat dinginkan dan potong2 sesuai selera, sisihkan
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam dan serai aduk2 masukan jeroan aduk sampai bumbu merap, tambahkan santan kara yang sudah di larutkan dengan air, masak sampai mendidih
- Tambahkan sedikit saja kecap untuk memberi warna saja, tambahkan juga garam dan gula aduk2 cicipi, kalo di rasa cukup, sajikan
Resep jeroan sapi itu digemari banyak orang karena rasanya yang enak. Lihat juga resep Gulai Kikil + Babat enak lainnya. Kedua hidangan ini berbahan babat sapi alias lambung sapi. Bentuknya seperti lembaran kain tebal saat mentah dan bertekstur kenyal setelah dimasak. KOMPAS.com - Selain daging, jeroan sapi dan kambing juga bisa jadi olahan yang enak ketika dimasak dengan benar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai jeroan sapi (babat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
