Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran besar, potong 10 (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 batang sere, geprek
- Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 16 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Gunakan 4 cabe merah
- Sediakan 4 cabe ijo
- Sediakan 10 cabe keriting
- Sediakan 15 cabe rawit
- Gunakan 1 jari telunjuk kunyit
- Ambil 1 jari telunjuk jahe
- Ambil 6 butir kemiri, sangrai
Sebetulnya, untuk membuat masakan ayam rica-rica ini hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya. Tetapi, ada pembeda dalam penggunaan takaran bumbu dan variasi bumbu. Selain itu, cara pengolahan dalam proses pembuatan makanan lezat ini ternyata di tumis loh. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama sere dan daun jeruk hingga wangi dan benar2 matang agar tidak langu
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya
- Masukkan bumbu2, masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasa
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata
- Rica-rica ayam kemangi siap disajikan
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Kini siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
