Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]
Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]

Sedang mencari ide resep gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi], pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk. Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]:
  1. Ambil tunjang [kikil kaki sapi]
  2. Sediakan santan
  3. Ambil air
  4. Siapkan serai
  5. Siapkan salam
  6. Gunakan daun jeruk
  7. Gunakan daun kunyit kalo gk ada boleh skip
  8. Sediakan 💙Bumbu halus💙
  9. Siapkan bawang merah
  10. Siapkan bawang putih
  11. Gunakan kemiri
  12. Sediakan ketumbar
  13. Siapkan lengkuas
  14. Siapkan kunyit
  15. Sediakan jahe
  16. Siapkan garam
  17. Ambil gula putih
  18. Gunakan cabe merah
  19. Siapkan cabe rawit

Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit. Gulai Tunjang atau banyak juga di perantauan yang bilang gulai kikil adalah salah satu menu masakan khas dari Sumatera Barat yang diolah dari kulit kaki sapi. Masakan yang satu ini sangat digemari karena rasanya yang sangat lezat dan perpaduan kuah santan gulai dan kikil yang lembut dan gurih bikin selalu ingin nambah makan nya. kata orang. Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara menyiapkan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]:
  1. Rebus tunjang sampe empuk
  2. Lalu tumis bumbu halus kemudian masukan daun"nan jika bumbu sudah matang
  3. Masukan air kemudian santan kental
  4. Lalu masukan tunjang masak sampe matang,jgn lp yaa mom di aduk" biar santan nya gk pecah jgn lp masukan garam dan gula lalu koreksi rasa

Gulai tunjang adalah masakan khas Minang, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Langsung aku tertarik dech.walau belum pernah mengolah Kaki Sapi. Biasanya suka mengolah Kikil yang udah lembaran datau kulit bagian Kepala Sapi, Pipi, Cingur dll. Kalau Kaki Sapi utuh ya baru kali ini coba. Kata Mas penjual daging, ini adalah bagian yang biasa di pakai untuk memasak Gulai Tunjang di masakan Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!