Sedang mencari ide resep peyek udang tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Hai Guys 💜 Sayur Lodeh : Terong, kacang panjang, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, laos, daun salam, garam, kaldu sapi, santan. peyek UDANG REBON renyah dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek udang tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan peyek udang tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah peyek udang tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek udang tempe memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Peyek udang tempe:
- Siapkan 250 gr udang kecil bersihkan
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang, diiris halus
- Gunakan 12 sdm tepung beras
- Ambil 7 sdm tepung tapioka/kanji
- Ambil Bumbu, haluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt bubuk jintan,
- Ambil 1 sc lada bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu udang buatan sendri)
- Siapkan 3 btg seledri, iris tipis,
- Sediakan secukupnya migor
- Siapkan 350 ml air dingin
Ikan Ikan biasanya dijual per kilogram karena. Rempeyek yang berisi kacang-kacangan serta makanan laut biasanya dijadikan sebagai cemilan atau teman makan. Sensasi garing dan renyah akan terasa ketika Anda. Yuk, coba resep tempura udang khas Jepang rumahan di bawah ini.
Cara membuat Peyek udang tempe:
- Campur tepung, bumbu, udang, tempe dan garam. Aduk rata, tambahkan air pelan2 sampai adonan encer mirip adonan peyek. Jgn trlalu kental krna peyek akan tebal tp jg tdk terlalu encer krn akan nyebar ketika digoreng. Air blh tdk habis, blh tambah jg ya buibu..sesuaikan dg kondisi adonan aja. Tambahkan seledri d air kaldu/ kaldu bubuk, tes rasa yah.
- Panaskan minyak goreng dlm kuali, lbh baik wajan anti lengket (sy pake penggorengan biasa) siram2 minyak panas ke pinggiran kuali. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang tipis melebar ke pinggir kuali spt menggoreng peyek. Siram2kan minyak sampai adonan terlihat kokoh dan kering kmudian lepaskan dr pinggir kuali biarkan matang dlm minyak. Dg wajan anti lengket adonan akan terlepas sendiri
- Masak sampai kuning keemasan d garing, angkat tiriskan, masukkan ke dalam toples. Siap dimakan, jika ingin disimpan lama, masukkan toples ke dlam kulkas spya garingnya tahan lama.. Simple kan?
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Rempeyek atau iwak peyek ini ada beberapa jenis, diantaranya ada rempeyek kacang tanah, rempeyek kacang kedelai/kedele, rempeyek bayam daun bayam, rempeyek daun singkong. Kriuknya Rempeyek Tempe Daun Mangkokan Membuatnya Sukses Jadi Menu Favorit. #peyek Udang. #belimbing Wuluh. Dari tampilan, olahan tempe ini sekilas mirip lodeh tapi lebih spesial karena makannya harus pakai potongan ketupat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat peyek udang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
