Anda sedang mencari inspirasi resep gulai sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong kecil
- Ambil 200 ml santan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabai merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Langkah-langkah membuat Gulai Sapi:
- Rebus daging sebentar. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging hingga empuk
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cengkeh, dan sereh. Setelah harum, masukkan tumisan ke dalam rebusan daging.
- Gulai nikmat disantap dengan nasi putih hangat, emping, dan acar. Selamat mencoba!
Simak resep gulai tunjang yang enak di bawah ini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Resepnya mbak Havira ini mantap pas rasanya dilidah kami, makasih mbak resepnya.👌 Tetapi ada beberapa bumbu yang saya rubah menyesuaikan dengan bumbu yang ada dan juga saya tambahkan nangka muda. 😊 #P.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
