Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 cabai merah
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas Laos
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 terasi ABC
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara (campur dengan air)
- Siapkan secukupnya Gula Jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Kaldu ayam secukupnya (masako rasa ayam)
- Ambil secukupnya Minyak sayur dan air
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Haluskan duo bawang, cabai rawit, cabai merah dan kemiri, tumis dengan minyak sayur sampai harum
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan Laos, aduk
- Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk rata, masukkan garam, gula Jawa, gula pasir, terasi, kaldu ayam, aduk hingga rata
- Masukkan santan yang sudah di larutkan dengan air.. Diamkan sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Siap di hidangkan 🥘
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
