Anda sedang mencari inspirasi resep gulai sapi rempah-rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi rempah-rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti gulai daging ayam, sapi, kambing, udang hingga nangka. Gulai merupakan masakan tradisional yang kaya akan rempah-rempah asli Indonesia. Lihat juga resep Iwak kebo (gori masak gulai_kaya rempah) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi rempah-rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai sapi rempah-rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai sapi rempah-rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan daging sapi yang sudah direbus
- Sediakan air
- Ambil santan kara
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil merica
- Siapkan ketumbar
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan jahe (ukuran 3 cm)
- Siapkan Lengkuas (ukuran 3 cm)
- Siapkan Kunyit (ukuran 5 cm)
- Sediakan Jinten
- Gunakan cengkeh
- Gunakan kemiri
- Siapkan Garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Kayu manis (ukuran 3 cm)
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan serai
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Minyak goreng
Berabad-abad yang lalu, mereka pastinya tidak memiliki peralatan dapur (seperti slow cooker) yang membuat resep ini begitu mudah dan lezat. Gulai banak dalam bahasa Minangkabau berarti gulai otak. Makanan khas suku Minangkabau ini memiliki bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong. Otak sapi ini dimasak dalam bumbu gulai.
Cara membuat Gulai sapi rempah-rempah:
- Pertama-tama, potong daging sapi yang sudah direbus sesuai selera.
- Kemudian, ulek semua bahan-bahan halus.
- Setelah itu, panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukan bahan pelengkap serai yang telah digeprek, kayu manis, daun salam, dan daun jeruk. Setelah harum, masukan air dan gula merah aduk-aduk sampai rata. Kemudian, masukan daging sapi yang telah dipotong-potong tadi. Tunggu sampai air mendidih dan bumbu mulai meresap kedalam daging.
- Setelah mendidih, masukan santan dan koreksi rasa. Tunggu sampai daging sedikit empuk. Dan gulai sapi siap dihidangkan🤗
Pada beberapa resep, gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas. Gulai itiak Dengan bumbu rempah rempah yang bisa dibilang cukup lengkap, resep gulai daging ini rasanya memang enak dan lezat. Apalagi kalau resep gulai sapi ini disantap bersama nasi putih yang hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Makanan Indonesia merupakan makanan yang paling beragam karena memiliki cita rasa yang khas dari berbagai kebudayaan di setiap provinsi.. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai sapi rempah-rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
