Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas. Suka ayam bumbu rujak yang mantap tapi tidak doyan pedas. Bumbu ini sederhana tapi sedap Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2
- Siapkan (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
- Siapkan 1-2 sachet kara
- Gunakan 2-3 sereh, geprek
- Sediakan 1-2 biji asam jawa matang
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
- Gunakan 6 siung bawang putih*
- Siapkan 4-6 siung bawang merah*
- Siapkan 3-6 lombok merah, buang biji*
- Sediakan 4 kemiri*
- Gunakan 1 sachet terasi*
- Gunakan 1 batok kecil gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 50 ml minyak
Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Lihat juga resep Ayam pedas manis (bumbu rujak) enak lainnya. Saya lebih suka ayam potongan agar mudah makannya ☺️ Bumbu rajang selain terasi dan sereh, di blender sebentar banget biar mudah mencincangnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
- Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
- Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
- Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya
Ayam bumbu rujak cocok bgt loohh bun lgs di santap pake nasi anget ato mau yg lbh enak lagi di bakar dulu di arang ato di pangga. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
