Lagi mencari ide resep gulai iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai iga sapi memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai iga sapi:
- Ambil 300 gr iga sapi
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 65 gr santan kental
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk (hanya utk wrn lbh merah blh di skip)
- Gunakan 1,2 ltr air
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
Yuk bikin gulai iga sapi dengan resep berikut ini. Resep Gulai Iga Sapi Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gulai Iga Sapi ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep gulai iga sapi Indonesia Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai iga sapi:
- Rebus iga sapi dengan serai, lengkuas, daun salam, lengkuas sampai 1/2 empuk..
- Tumis bumbu halus, cabe bubuk (aq ga pakai), ketumbar sampai matang, lalu masukkan ke dalam rebusan iga
- Tambahkan santan, garam masak sampai iga empuk dan matang, koreksi rasa
Sebenarnya, saya bukan pecinta hidangan daging-dagingan berkuah santan, seperti gulai. Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis. Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa enek setelah menyantapnya. Belum lagi, jika sudah dingin akan terlihat gumpalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
