Lagi mencari ide resep sate ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sate ayam bumbu rujak enak lainnya! Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 500 gram ayam fillet
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 keping gula merah
- Siapkan 350 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 8 buah cabe merah kriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (sy pakai rawit ijo)
Temukan berbagai resep masakan Indonesia disini secara gratis. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg kemudian potong kecil2
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh tumis hingga bumbu matang
- Tuang santan, beri gula garam kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata masak hingga mendidih tes rasa, masukan ayam
- Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang,matikan kompor, tunggu hangat siap ditusuk2, kemudian bakar di teflon atau grill pan sambil dibolak balik spy tdk gosong, lakukan sampai selesai
- Sate Ayam Bumbu Rujak siap dinikmati, Selamat mencoba 😍
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
