Sedang mencari ide resep mie ayam solo 🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo 🍲 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo 🍲, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo 🍲 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo 🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo 🍲 memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Solo 🍲:
- Siapkan 6 porsi mie telur / home made mie
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Sediakan 2 batang bawang pre
- Ambil 1 sachet so baso
- Ambil ♡minyak ayam♡
- Siapkan secukupnya kulit ayam (dari ayam 1/4 td)
- Gunakan 7 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil ♡bumbu ayam 1♡
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 6 siung bawang merah iris halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay cincang
- Ambil 2 cm kunir haluskan
- Ambil 1 sdm ketumbar haluskan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Ambil ♡bumbu ayam2♡
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa / kecap asin
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil ♡pelengkap♡
- Gunakan 1 ikat sawi
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan bakso bungkusan
- Sediakan sambal
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo 🍲:
- Membuat minyak ayam♡ Ambil kulit ayam dari 1/4kg dada ayam tadi, panaskan dengan 7 sdm minyak sayur atau minyak goreng hingga kulit ayam kering. Jika sudah tempatkan pada botol, campurkan bawang putih yg di cincang halus.ė
- Membuat kuah mie ♡ rebus ayam dengan 6 gelas air, rebus hingga ayam matang. Angkat ayam sisihkan dan suwir" ayam. Tulang-tulang sisa suwiran masukkan kembali ke dalam panci berisi kaldu ayam. Tambahkan sobaso, dan garam pada kaldu, koreksi rasa.
- Membuat olahan ayam mie solo♡ - Tumis bumbu ayam 1 ~ bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas geprek hingga harum. Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yg sudah disuwir ditambahkan dengan air kaldu 3 centong, lalu campurkan dengan bumbu 2~ kecap manis, kecap asin/saos raja rasa, minyak wijen, saos tiram, garam, merica bubuk, masukkan bawang pre~ koreksi rasa.
- Cara Penyajianya ♡ siapkan mangkok, tiap mangkok di beri 1 sdm minyak ayam, 1 sdm saos raja rasa/kecap asin, garem sedikit. Rebus mie nya beserta sawi, jika matang angkat dan dicampur dengan bumbu yg ada di mangkok. Beri kuah kaldu dan juga Ayam suwir bumbunya beserta kuahnya.
- Siap dimakan hangat-hangatt ♡♡ tambahkan pelengkap lainnya, pentol, bawang goreng sesuai selera 😁
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Selanjutnya adalah resep mie ayam Jakarta yang menggunakan pakem bakmi pada masakan-masakan China. Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo 🍲 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
