Lagi mencari inspirasi resep nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sego pecel atau nasi pecel adalah nasi khas jawa timur dan jawa tengah, yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan Nasi Pecel Sambal Tumpang Asli Kediri. Apalah yang paling ngangenin kalo udh mudik ke kampung halaman. Yg sudah pasti kangen masakan rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur memakai 51 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur:
- Gunakan Sayur Rebus :
- Sediakan 1 Ikat Kangkung
- Sediakan 1/2 Buah Kubis
- Ambil 2 Genggam Tauge
- Siapkan 8 Buah Kacang Panjang
- Gunakan Bahan Sambal Tumpang :
- Sediakan 200 Gram Tempe Busuk (Tempe segar setelah disimpan 2-3 hari)
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 5 Buah Bawang Merah
- Sediakan 3 Buah Bawang Putih
- Sediakan Buah Cabai Merah Besar
- Gunakan Buah Cabai Rawit
- Ambil 1/2 ruas Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan Sedikit Kencur
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Bahan Sambal Goreng :
- Ambil 1/2 Papan Tempe
- Sediakan 3 Buah Tahu
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Buah Cabai hijau besar, iris serong
- Gunakan Secukupnya Garam+Gula+Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Halus Sambal Goreng:
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 5 Buah Bawang Merah
- Gunakan 2 Buah Bawang Putih
- Ambil 5 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe
- Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas
- Siapkan Bahan Rempeyek Kacang :
- Sediakan 100 Gram Tepung Beras
- Gunakan 1 Butir Putih Telur
- Gunakan Secukupnya Kacang Tanah, belah jadi 2
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Garam+Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/4 Santan Kara Cair 65 ml
- Ambil Bumbu Halus Rempeyek:
- Sediakan 4 Buah Cabai Rawit, boleh skip atau ditambah sesuai selera
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Kerupuk
- Gunakan Secukupnya Sambal Kacang, larutkan dengan air panas
- Gunakan Secukupnya Telur Ceplok/Dadar Goreng
- Ambil Secukupnya Tahu/Tempe Goreng
Salah satunya pecel sambal tumpang khas Kediri yang. Pecel tumpang atau sambal tumpang adalah sebuah makanan khas dari Kota Kediri, Jawa Timur. Cara penyajian sambal tumpang tak jauh beda dengan cara penyajian sambal pecel bumbu kacang, yaitu dengan nasi yang di atasnya diberi aneka lalapan atau. Nah, nasi tumpang juga masuk dalam salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat terkenal Kemudian, ikan digoreng kering dan disajikan dengan sambal pedas khas Jawa Timur yang Hanya saja, apa yang membuat kuliner khas Jawa Timur ini berbeda dari pecel lainnya adalah adanya.
Cara membuat Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur:
- Rebus sayur kangkung, kubis, kacang panjang dan Rendam tauge dengan air panas lalu tiriskan.
- Kita buat sambal tumpangnya terlebih dahulu, rebus bahan dan tempe sampai matang. Kemudian tumbuk hingga halus kecuali lengkuas. Air rebusan sisihkan, jangan dibuang.
- Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dan juga tempe menggunakan air bekas rebusan tadi. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lengkuas,dan daun salam. Tambahkan santan kara. Aduk rata tunggu hingga mendidih dan mengental. Finally, koreksi rasa sajikan
- Selanjutnya kita buat Sambal goreng. Potong tahu tempe lalu goreng setengah matang.
- Tumbu bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan Daun salam dan cabai hijau, masukkan tahu tempe dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata tunggu hingga matang.
- Lanjut kita buat adonan rempeyek. Tumbuk bumbu halus dan tambahkan kacang tanah, irisan daun jeruk, putih telur, air,dan santan. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang.
- Nasi Pecel Sambal Tumpang siap dihidangkann.. 😊
Nasi Tumpang khas Jawa Timur juga sering disebut dengan nama sego tumpang dan menjadi Nasi krawu terbuat dari berbagai bahan, seperti daging sapi, sambal terasi hingga serundeng. Pecel lele sendiri merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang bisa dijumpai di daerah Lamongan. Kuliner khas Jawa Timur ini memang sering disantap sebagai menu sarapan, karena biasanya penjual pecel banyak dijumpai di pagi hari. Pecel Kediri biasanya juga disantap bersama sambal Tumpang, kuliner khas Kediri yang dibuat dari tempe bosok. Ketika dicampur, rasa dari nasi pecel pun akan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
