Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 buah serai
- Sediakan Air
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, untuk menghilangkan bau amis. Lalu diamkan.
- Setelah itu, bersihkan ayam dengan air dan rebus ayam.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar, masukkan daun jeruk dan serai. Beri air 1 gelas tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ayam yg sudah direbus tadi kedalam bumbu, lalu tambahkan santan, daun salam, lengkuas, gula, dan garam.
- Masak sampai air nya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.
- Ayam bumbu rujak siap di hidangkan.
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
