Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak super pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak super pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak super pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak super pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas Manis Super Lezat. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa khas pedas manis. Disebut sebagai ayam bakar dengan bumbu rujak, karena memang rasanya seperti rujak pada umumnya, dengan dominasi rasa pedas manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak super pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak super pedas memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak super pedas:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 gelas Santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan secukupnya Bawang merah
- Ambil secukupnya Bawang putih
- Sediakan 10 Kemiri
- Sediakan Cabai besar (me cabai kering setengah ons)
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Laos
- Siapkan Cabai rawit segenggam…mau pedes booom 1 ons juga bisa
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Serai
Ayam begitu nikmat dimasak dengan bumbu pedas mantap. Salah satu olahan menu pedasnya adalah ayam suwir pedas bumbu rujak. Menu ini dibuat dari campuran ayam dengan cabai merah,. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak super pedas:
- Rebus ayam hingga empuk
- Haluskan bumbu
- Setelah ayam empuk…tiriskan….lalu goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus… masukkan daun jeruk…sereh…daun salam hingga harum
- Masukkan ayam..santan….masak hingga meresap..dan berkurang sedikit airnya..
- Tes rasa (ditambah gula garam… penyedap rasa* optional)
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
